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Última actualización: 22 de septiembre de 2026

En El Oso Parrillero usamos la información de este sitio para atenderte mejor y para entender qué buscan quienes nos visitan. Acá te contamos qué guardamos, para qué, y cómo podés pedir que no lo hagamos.

1. Qué registramos mientras navegás

Las páginas que visitás y cuánto tiempo pasás en cada una.
Lo que escribís en el buscador del menú y cuántos resultados aparecen.
Los productos que abrís, agregás o quitás del carrito.
Desde dónde llegaste al sitio (por ejemplo Google, Facebook, Instagram o WhatsApp), el tipo de dispositivo y el navegador.
No registramos tu nombre, teléfono ni correo mientras navegás. Solo un identificador aleatorio que tu propio navegador genera y que no revela quién sos.

2. Cuando reservás o nos escribís

Al hacer una reservación o enviar el formulario de contacto nos das tu nombre, teléfono y, si querés, tu correo. Los usamos para coordinar tu evento y responderte.
En ese momento asociamos tu actividad previa en el sitio con tu nombre, para poder darte seguimiento si dejaste un pedido a medias o buscabas algo que no tenemos.
Los datos de facturación electrónica se usan únicamente para emitir la factura.

3. Con quién se comparte

Con nadie. No vendemos ni cedemos tus datos. Solo los ve el equipo de El Oso Parrillero.
El sitio se aloja en proveedores de infraestructura (base de datos y servidor) que procesan la información por cuenta nuestra y bajo sus propias medidas de seguridad.
No usamos Google Analytics, píxeles de Facebook ni herramientas de publicidad de terceros.

4. Cuánto tiempo lo guardamos

El registro detallado de navegación se conserva 12 meses; después se resume en totales mensuales sin identificador y se borra el detalle.
Los datos de tus reservaciones se conservan mientras tengas relación con nosotros o la ley nos obligue a guardarlos.

5. Tus derechos